OLERB_664e2fd163b93 - "ERBESSO" BLACK RESERVE - OLIO DOP MONTI IBLEI - GULFI - ESTRATTO A FREDDO

L'olio «Erbesso» Black Reserve viene prodotto con olive di eccelsa qualità coltivate sulle colline meridionali della Sicilia a Chiaramonte Gulfi, zona che gode di un microclima ideale per la coltivazione dell'olivo.

Le olive vengono raccolte a mano quando sono ancora verdi, circa un mese prima del normale periodo di raccolta, al fine elevare al massimo le caratteristiche organolettiche dell’olio.

L'olio che ne deriva è un olio pieno, cremoso, con un meraviglioso fruttato carico di aromi complessi e raffinati.

Si abbina egregiamente su insalate amare, bistecche di manzo, costolette di agnello, stufati di carne e qualsiasi cibo grigliato. Da provare in abbinamento con formaggi stagionati.